Hauptspeisen

...typisch österreichische Klassiker! 

VOM HUHN

Gegrillte Hühnerfiletstreifen auf buntem Blattsalat

13,90

mit Balsamicodressing und Sesamgrissini (A/G/N)

Naturschnitzel vom Hühnerfilet

15,20

mit Kräuterreis (A/G)

Wiener Schnitzel vom Hühnerfilet

15,60

mit Petersilerdäpfeln (A/C/G)

Ausgelöstes Backhendl

15,80

mit Erdäpfelsalat (A/C/G/L/M)


VOM SCHWEIN

Naturschnitzel vom Karree

14,20

mit Kräuterreis (A/G)

Wiener Schnitzel vom Karree

14,80

mit Petersilerdäpfel (A/C/G)

Cordonbleu vom Karree

15,90

mit Steakhouse Pommes (A/C/G)

GT- Cordonbleu vom Karree

16,30

gefüllt mit Speck, Jungzwiebel, Gouda, dazu Steakhouse Pommes (A/C/G


VOM KALB

Gebackene Kalbsleber

17,50

mit Mayonnaise-Erdäpfelsalat (A/C/M/L)

Geröstete Kalbsleber

17,50

mit glaciertem Apfel und Kräuterreis (A/G)

Kalbs-Butter Schnitzel

18,90

mit getrüffeltem Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und glacierten Kaiserschoten (A/C/M/L)


VOM RIND

Rindsgulasch

14,20

mit Salzerdäpfel oder 1 Gebäck (A/G)

Fiakergulasch

15,60

mit Spiegelei, Frankfurter, Fächergurkerl und Serviettenknödel (A/C/G/L

Gekochtes Rindfleisch

17,60

(weißes Scherzel) mit Cremespinat und Erdäpfelschmarrn (G/L)

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

19,20

vom österr. Jungrind (Hüfte)

Braterdäpfel, Röstzwiebel und Fächergurkerl (A/G)


VOM FISCH

Gebackener Kabeljau

17,40

mit Erdäpfelsalat und Trüffelmayonnaise (A/C/D/G/L/M)

Gebratenes Zanderfilet

18,20

auf getrüffeltem Erdäpfelpüree und Kaiserschoten (A/G/D/L)


VEGETARISCH

Cremespinat

10,60

mit Erdäpfelschmarrn und Spiegelei (G/C)

Geröstete Knödel

10,80

mit Ei und Blattsalat (A/G/C)

Gemüselaibchen

13,80

mit Petersilerdäpfel und Knoblauch-Kräuter-Dip (G)

Gebackener Emmentaler

12,90

mit Sauce Tartare und Preiselbeeren (A/C/G/L)

„Es muas unseren Gäst´n taugn und es muas guat schmecken!“

Dann ist der Gast und der Wirt zufrieden.

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