Hauptspeisen

...typisch österreichische Klassiker! 

VOM HUHN

Wiener Schnitzel vom Hühnerfilet

16,60

mit Petersilerdäpfeln (A/C/G)

Ausgelöstes Backhendl

16,80

mit Erdäpfelsalat (A/C/G/L/M)


VOM SCHWEIN

Wiener Schnitzel vom Karree

16,80

mit Petersilerdäpfel (A/C/G)

Cordonbleu vom Karree

17,50

mit Steakhouse Pommes (A/C/G)

GT- Cordonbleu vom Karree

18,90

gefüllt mit Speck, Jungzwiebel, Gouda, dazu Steakhouse Pommes (A/C/G


VOM KALB

Gebackene Kalbsleber

19,90

mit Mayonnaise-Erdäpfelsalat (A/C/M/L)

Geröstete Kalbsleber

19,90

mit glaciertem Apfel und getrüffeltem Erdäpfelpüree (A/G)

Kalbs-Butter Schnitzel

20,90

mit getrüffeltem Erdäpfelpüree, Röstzwiebel (A/C/M/L)


VOM RIND

Rindsgulasch

14,90

mit Salzerdäpfel oder 1 Gebäck (A/G)

Fiakergulasch

17.10

mit Spiegelei, Frankfurter, Fächergurkerl und Serviettenknödel (A/C/G/L

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

21,50

vom österr. Jungrind (Hüfte)

Braterdäpfel, Röstzwiebel und Fächergurkerl (A/G)


VOM FISCH

Gebackener Kabeljau

19,50

mit Erdäpfelsalat und Trüffelmayonnaise (A/C/D/G/L/M)

Gebratenes Zanderfilet

20,80

auf getrüffeltem Erdäpfelpüree (A/G/D/L)


VEGETARISCH

Geröstete Knödel

11,80

mit Ei und Blattsalat (A/G/C)

Gemüselaibchen

15,90

mit Petersilerdäpfel und Knoblauch-Kräuter-Dip (G)

Gebackener Emmentaler

14,90

mit Sauce Tartare und Preiselbeeren (A/C/G/L)

„Es muas unseren Gäst´n taugn und es muas guat schmecken!“

Dann ist der Gast und der Wirt zufrieden.

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