Hauptspeisen

...typisch österreichische Klassiker! 

VOM HUHN

Gegrillte Hühnerfiletstreifen auf buntem Blattsalat

12.80

mit Balsamicodressing und Sesamgrissini (A/G/N)

Naturschnitzel vom Hühnerfilet

14,10

mit Kräuterreis (A/G)

Wiener Schnitzel vom Hühnerfilet

14,30

mit Petersilerdäpfeln (A/C/G)

Ausgelöstes Backhendl

14,30

mit Erdäpfelsalat (A/C/G/L/M)


VOM SCHWEIN

Naturschnitzel vom Karree

13,30

mit Kräuterreis (A/G)

Wiener Schnitzel vom Karree

13,50

mit Petersilerdäpfel (A/C/G)

Cordonbleu vom Karree

14,80

mit Steakhouse Pommes (A/C/G)

GT- Cordonbleu vom Karree

15,20

gefüllt mit Speck, Jungzwiebel, Gouda, dazu Steakhouse Pommes (A/C/G


VOM KALB

Gebackene Kalbsleber

16,20

mit Mayonnaise-Erdäpfelsalat (A/C/M/L)

Geröstete Kalbsleber

16,20

mit glaciertem Apfel und Kräuterreis (A/G)

Kalbs-Butter Schnitzel

17,90

mit getrüffeltem Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und glacierten Kaiserschoten (A/C/M/L)


VOM RIND

Rindsgulasch

12,80

mit Salzerdäpfel oder 1 Gebäck (A/G)

Fiakergulasch

14,50

mit Spiegelei, Frankfurter, Fächergurkerl und Serviettenknödel (A/C/G/L

Gekochtes Rindfleisch

16,80

(weißes Scherzel) mit Cremespinat und Erdäpfelschmarrn (G/L)

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

18,50

vom österr. Jungrind (Hüfte)

Braterdäpfel, Röstzwiebel und Fächergurkerl (A/G)


VOM FISCH

Gebackener Kabeljau

16,20

mit Erdäpfelsalat und Trüffelmayonnaise (A/C/D/G/L/M)

Gebratenes Zanderfilet

17,50

auf getrüffeltem Erdäpfelpüree und Kaiserschoten (A/G/D/L)

Gegrilltes Lachsfilet

17,80

auf Jungzwiebel-Risotto und confierten Kirschtomaten (A/G/D/L)


VEGETARISCH

Cremespinat

9,90

mit Erdäpfelschmarrn und Spiegelei (G/C)

Geröstete Knödel

10,20

mit Ei und Blattsalat (A/G/C)

Gemüselaibchen

12,80

mit Petersilerdäpfel und Knoblauch-Kräuter-Dip (G)

Gebackener Emmentaler

11,90

mit Sauce Tartare und Preiselbeeren (A/C/G/L)

„Es muas unseren Gäst´n taugn und es muas guat schmecken!“

Dann ist der Gast und der Wirt zufrieden.

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